KIYMALI KESME HAMURLU ÇORBA

Merhabalar.Bu akşam iftara çorba hazırlamak isteyen fakat hangi çorbayı yapacağını bilemeyenler için harika bir alternatifim var.Bu çorbayı annem çok yapar bizim köyün favori lezzetlerindendir .Çorba besleyici değeri yüksek ve doyurucu özelliği fazlasıyla yeterli bir çorba .Şimdi buyurun tarife..........

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

150 GR KIYMA

2 SB UN
1 KASE HAŞLANMIŞ NOHUT

2 ORTA BOY DOMATES

1 YK DOMATES SALÇASI

1 TK BİBER SALÇASI

1 ORTA BOY SOĞAN

2 YK KURU NANE

1 YK NAR EKŞİSİ

SIVI YAĞ

TUZ,KARABİBER

6 SN SICAK SU

YAPILIŞI

2 bardak unla biraz suyla serçe bir hamur hazırlanır ve küçük kareler şeklinde kesilir unla birbirine yapışması engellenir..

Tencereye sıvı yağ kıyma rende soğan alınır birlikte kavrulur,salçalar eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.

Karışıma 1 yk un eklenir kavrulur,rende domatesler,haşlanmış nohut eklenir sos kıvamı alana kadar pişirilir.

Kıvama alan karışıma 6 bardak su eklenir kaynayınca kesme hamurlar,kuru nane,tuz,karabiber eklenir hamurlar yumuşayınca kadar pişmeye bırakılır.Çorbaya son olarak nar ekşisi gezdirilir karıştırılır.